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油煙凈化器是一種油煙的處理設備，在很多的大型酒店或者飯店都有使用到，那么油煙凈化器的原理是什么？
油煙凈化器的原理是：油煙廢氣首先通過金屬格柵，阻隔大顆粒污染物，然后通過纖維墊等過濾材料，顆粒因擴散和攔截而去除。通常選用的過濾材料是具有高吸油性能的高分子復合材料。該類設備投資少，運行費用低，無二次污染，維護管理方便，但它具有強度高、面積大、濾料更換頻繁等缺點。